鎌倉駅から電車で2駅。長谷の古民家レストラン「エッセルンガ」で西邨マユミのレシピとイタリアビオワインを楽しむディナーが開催、約30名に参加いただきました。
料理の合間に西邨とエッセルンガのオーナー、数江さんのトークイベントも。
お客様のご質問などにも答え、和気あいあいとした会となりました。
会場：エッセルンガ
日時：2018年4月5日 19時～21時30分頃
提供レシピ：
●グリーンサラダと胡桃&林檎入りプレスサラダ
●蕎麦の実クリーミースープ 豆乳ホイップを添えて
●ニョッキとコーンのガーリックほうれん草
●ビーガンソーセージと白い豆のキャセロール
●豆腐チョコレートプリン カシューナッツクリームとラズベリーソースを添えて
お飲み物
●エッセルンガおススメビオワイン
●コーヒー、紅茶、または番茶
