同イベントは新型コロナウィルスの影響で西邨の帰国が秋へ延期されたことに伴い、登壇を見送りさせていただくことになりました。
38年目の開催を迎える、「健康」分野で国内最大のビジネストレードショー「健康博覧会2020」に西邨マユミがセミナー講師で登壇します！
申し込み受付中なので、ぜひご参加ください！
登壇日：2020年3月17日14:40-15:30
会場：東京ビッグサイト青海展示場 エリア番号：G74
概要：近年、植物性食品への関心が高まりつつある。他方、どのように商品開発をするのか、また開発の中でどこまでこだわりを持つべきか、課題も多い。これまで植物性食品のみで作られたレトルトやスナックバー監修に携わった経験をもつ同氏が、人と地球にやさしい食品づくりについて語ります。
登壇日：2020年3月17日14:40-15:30
会場：東京ビッグサイト青海展示場 エリア番号：G74